Restaurant Wöschi - Zürich
Die Mission
Wir bevorzugen qualitativ hochwertige und heimische Produkte. Diese werden in der Wöschi möglichst ohne Lebensmittelabfälle auf einfache Art zubereitet.
Wir erlauben uns Ausnahmen, welche zwar Teil unserer Esskultur sind, in unseren Breitengraden aber kaum produziert werden.
Mit unseren Mitarbeitern, Partnern und auserlesenen Produzenten schaffen wir ein Netzwerk aus Vertrauen und gegenseitiger Unterstützung.
Sarah-Lee Haab Geschäftsführerin
